すし小椋   大街道店

気さくな大将が真心込めておもてなす

鮨 小椋 大街道店

住所:松山市大街道3-1-2
※地図はこちらをクリック↑
℡:089-961-1243

営業時間:11:00-15:00 17:00-20:00  last order 20:30

定休日:水曜日
駐車場:無
席数:カウンター7席 テーブル16席

  

パーティ寿司 画像は5人前 6,500円~

 

店長より

大街道店 店長 笠原
 瀬戸内海の旬な魚を真心込めて握っています。
 カウンターでしたら旬な魚を一貫 一貫 色々な味付けで召し上がっていただけます。(テーブル席はセットメニューのみの提供となります)
  お気軽にお越しください。

 

(株)小椋のinstagramでは、各店舗の情報を随時更新しています。

是非ご覧ください。

『鮨小椋 大街道店』のinstagram

 

『大将おまかせ鮨』を一部紹介します

*鯛は柚子の香りと酸味そして鯛本来の甘さが絶妙なバランスで口の中に広がります。一貫一貫説明さしあげたいところですが野暮なことは辞めましょう。そのお味は是非当店でお確かめください。

メニュー

『にぎり盛り』または『瀬戸ちらし』

内容が月ごとに替わります すべて赤だし付です

 

にぎり盛り 漱石(赤出汁・茶碗蒸し付き)

 

瀬戸ちらし 漱石(茶碗蒸し付き)

 

にぎり盛り(税込み価格)

坊っちゃん 2,200円
マドンナ 2,750円

おまかせ 3,850円
漱石(茶碗蒸し付) 4,000円


子規コース 5,500円
 *にぎり(トロ・ウニ・イクラ・うなぎ・ボタン海老・瀬戸内の魚5貫)
   *小鉢
 *魚の薄造り
 *しめじ土瓶蒸し
 *デザート

瀬戸内コース 7,000円

おまかせコース 10,000円

 

一品料理(税込み価格)

刺身盛り合せ

・マドンナ(五種盛り) 2,200円
・漱石(七種盛り) 2,750円
・おまかせ刺身 3,300円~

天ぷら盛り合せ

・マドンナ(五種盛り) 2,200円
・漱石(七種盛り) 2,750円

・鯛の頭 1,200円
・鯛めし 2,650円

酢の物

・鯛皮酢 600円
・タコ酢 770円
・海老酢 800円
・うざく 850円
・盛り合せ酢の物 1,100円

 

その他

・茶碗蒸し 550円
・出汁巻き 550円
・う巻き 800円
・小椋卵焼き 660円
・愛柑寿司 800円
・巻き寿司 770円
・海鮮巻寿司 1,200円
・鯛押し寿司 1,100円

 

*ご贈答・お持ち帰り用に

鯛めし 1350円(税込み)

鯛めし(お持ち帰り用)
焼鯛・松山あげ・乾燥人参・昆布。鯛だし・たれ

≪鯛めしの お召し上がり方≫

※お米2合をご用意ください※

1、お米2合を洗って、炊飯器の内釜に入れ普通に炊飯する時の水加減まで水を入れます。

2、添付のタレを入れ、軽く混ぜます。

3、昆布以外の具材をすべて入れ、具材の上に昆布をのせます。具材は汁ごと入れてください。

4、炊飯器で炊きます。

5、炊き上がったら昆布を取り除き、具材をほぐしながら ご飯にまんべんなく混ざるよう、ざっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。

※固めのご飯がお好みの場合は、最初の水加減の時に大さじ1~2ほど水を減らしてください。

≪松山鯛めし 2~3人分≫

*内容量135g(焼鯛・たれ・松山あげ・人参・昆布)
瀬戸内鯛の風味豊かな味をご賞味くださいませ。 ご贈答用にもお使いください。

 

・箱入り鰻

箱入り鰻 1尾 2,600円(税込み価格)

 

すし小椋 大街道店
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:00  last order 20:30
住所:松山市大街道3-1- 2
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